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Mühlen Kölsch

Der ganze Stolz der Malzmühle ist natürlich
das unverwechselbare Mühlen Kölsch
 – mit Leidenschaft und Liebe handgemacht.

Es gehört zu den ältesten und beliebtesten Kölschsorten der Domstadt

Die Marke Mühlen Kölsch

Mühlen Kölsch wird seit 1858 im Stammhaus der Brauerei zur Malzmühle am Heumarkt auf traditionelle Art und Weise in Handarbeit gebraut und abgefüllt.

Zum Einsatz kommen ausschließlich natürliche Rohstoffe bester Qualität: Gersten- und in einem geringeren Anteil Weizenmalz, hochwertiger Aromahopfen, Brunnenwasser und Hefe.

Die Kombination der Zutaten und die Herstellung nach altem Familienrezept verleiht unserem Mühlen Kölsch seinen typischen und charakteristischen kräftigen, malzigen und vollen Geschmack.

 
 
 
 

Unsere Produkte

Mühlen Kölsch

Der ganze Stolz der Malzmühle ist natürlich das unverwechselbare Mühlen Kölsch. Es gehört zu den ältesten und beliebtesten Kölschsorten der Domstadt.

Mühlen Kölsch wird seit 1858 im Stammhaus der Brauerei zur Malzmühle am Heumarkt auf traditionelle Art und Weise in Handarbeit gebraut und abgefüllt. Zum Einsatz kommen ausschließlich natürliche Rohstoffe bester Qualität – Gersten- und in einem geringeren Anteil Weizenmalz, hochwertiger Aromahopfen, Brunnenwasser und Hefe. Die Kombination der Zutaten und die Herstellung nach altem Familienrezept verleiht unserem Mühlen Kölsch seinen typischen und charakteristischen kräftigen, malzigen und vollen Geschmack.

Mühlen Kölsch ist eines der beliebtesten Pittermännchen Biere, und auch die bauchige 0,5l Euro-Glasflasche hat ihre eingeschworenen Anhänger. Für den kleinen Durst gibt es die trendige und stilvolle 0,33l Clubflasche sowie seit neuestem auch die 0,33l-Longneck-Flasche im Sixpack.

Koch’sches Malzbier

Das Koch’sche Malzbier gehört mit 2 % Alkoholgehalt noch zu den wenigen echten Malzbieren Deutschlands. Wie unser frisches Mühlenkölsch wird das Koch’sche Malzbier nach deutschem Reinheitsgebot gebraut und besticht mit einer Kombination aus angenehmer Süße und einer charakteristischen Hopfennote.

Seinen Namen verdankt die Kölner Bierspezialität dem Braumeister Hubert Koch, der im Jahre 1858 die „Bier- und Malzextrakt-Dampfbrauerei Hubert Koch“, die heutige Malzmühle, gründete. Das Koch'sche Malzbier aus der Malzmühle hat sich über die Jahrzehnte einen Ruf weit über Kölns Grenzen hinaus erworben und ist bis heute eines der am meisten ausgezeichneten Malzbiere weltweit.

Das Koch'sche Malzbier erhalten Sie in der 0,33l Flasche im ausgewählten Getränkehandel und natürlich in der Malzmühle.

Mühlen Kräuter

Mühlen-Kräuter ist eine bekömmliche Kräuterlikörspezialität aus reinem Weizengetreide und 19 erlesenen Kräutern. Ein ganz besonderer Genuss mit wohltuender Wirkung. Nach überliefertem und streng gehütetem Familienrezept werden die hochwertigen Zutaten unter der sachkundigen Leitung des Brennmeisters zu einem außergewöhnlichen Genuss vollendet. Die liebevoll ausgewogene Mischung der Zutaten geben Mühlen-Kräuter sein einzigartiges Aroma. Vollendet im Geschmack und wohltuend in der Wirkung, ist Mühlen-Kräuter der perfekte Abschluss eines guten Essens.

Genießen Sie Mühlen-Kräuter in unseren Brauhäusern oder nehmen Sie sich eine Flasche unserer Kräuterlikörspezialität für zu Hause mit. Ab sofort können Sie unseren beliebten Mühlen-Kräuter unter www.leverings.de auch online erwerben.

Von Mühlen

Wir präsentieren Ihnen ein exklusives Geschmackserlebnis, kreiert von Andree Vrana, Braumeister der Traditionsbrauerei zur Malzmühle und Kölns erster Biersommelier.

Von Mühlen – Kölns erstes Feynbier mit einer feinen Champagnernote,  ist das passende Getränk für festliche Anlässe und die perfekte Alternative oder Ergänzung zum klassischen Sektempfang. 

Der feinporige feste Schaum baut sich langsam auf der bernsteinfarbenen Bierspezialität auf und durch die weich moussierende Kohlensäure erhält Von Mühlen eine einzigartig geschmeidige Textur. 

Auf Basis edler Hefekulturen eingebraut, entsteht der typische Champagnerton mit Aromen von roten Äpfeln, reifer Mango und erdigem Waldboden, der harmonisch mit der feinherben Note des Naturhopfens verschmilzt. 

Edle Aromen von Haselnuss, Walnuss und Karamell runden dieses Geschmackserlebnis ab. Der feinherbe lange trockene Abgang harmoniert meisterhaft mit der Rest-Süße und weckt vor allem eines – die Vorfreude auf den nächsten Schluck! 

Bei 8 – 10 Grad Trinktemperatur in der klassischen Champagnerflöte serviert, entfaltet Von Mühlen seine reichhaltige Aromavielfalt. 

 

Von Mühlen erhalten Sie kartonweise à 6 Flaschen (je 0,75l).

 

 
 

Verkaufsstellen & Gastronomie

 
 

Bier bewusst genießen!

Die Brauerei zur Malzmühle setzt sich für einen verantwortungsvollen Umgang mit alkoholischen Getränken ein. Daher richtet sich die Internetseite der Brauerei zur Malzmühle Schwartz GmbH & Co.KG nur an Personen über 18 Jahren.